Modelul de 12 mc destinat congelării (având dimensiuni exterioare orientative de 2.5 m Lungime x 2.2 m Lățime x 2.2 m Înălțime) este echipat cu componente industriale, calibrate pentru funcționare continuă în condiții severe:
Panouri Termoizolante pentru Congelare (100 mm): Pereți, plafon și podea construiți din panouri sandwich cu îmbinare etanșă și miez din spumă poliuretanică rigidă de înaltă densitate, minimizând transferul termic cu exteriorul.
Regim Termic Negativ Stabil: Sistemul este dimensionat pentru a menține o temperatură constantă în intervalul -18°C și -22°C, blocând activitatea enzimatică și degradarea produselor stocate.
Pardoseală Izolată și Ranforsată: Structură termoizolată obligatorie, finisată la interior cu tablă de aluminiu sau oțel cu suprafață antiderapantă. Aceasta este proiectată să reziste la greutăți mari și să prevină pătrunderea frigului în placa de beton a clădirii (fenomenul de îngheț sub structură).
Ușă Frigorifică de Congelare: Tip batant, echipată cu rezistență electrică integrată în toc pentru a preveni lipirea garniturilor magnetice sau formarea gheții, prevăzută cu sistem de deblocare de siguranță din interior.
Răcire Dinamică și Degivrare Automată: Vaporizator industrial ventilat, dotat cu rezistențe electrice de putere care gestionează automat și rapid ciclurile de dezghețare, menținând aripioarele curate pentru un schimb termic optim.
Automatizare și Control Digital: Panou electronic extern cu microprocesor pentru monitorizarea în timp real a temperaturii și configurarea facilă a parametrilor de funcționare.
Finisaje Sanitare Complete: Îmbinări interioare etanșate cu profile din PVC (scafe) cu margini rotunjite, esențiale pentru igienizarea rapidă și respectarea normelor sanitare în vigoare.
Pe măsură ce volumul de mărfuri perisabile crește, lăzile frigorifice comerciale devin insuficiente și ineficiente din punct de vedere energetic. O cameră frigorifică de congelare cu volum de 12 mc reprezintă soluția intermediară ideală de tip walk-in, proiectată special pentru afacerile care au nevoie de un spațiu generos și perfect organizat pentru conservarea pe termen lung, sub zero grade, a stocurilor de materii prime sau produse finite.
Dezvoltat structural și tehnic în fabrica noastră, modelul „Commercial Mid Freeze” utilizează panouri termoizolante cu grosime sporită și echipamente frigorifice industriale de înaltă performanță, garantând stabilitatea lanțului de frig negativ cu un consum de energie optimizat.
Modelul de 12 mc destinat congelării (având dimensiuni exterioare orientative de 2.5 m Lungime x 2.2 m Lățime x 2.2 m Înălțime) este echipat cu componente industriale, calibrate pentru funcționare continuă în condiții severe:
Panouri Termoizolante pentru Congelare (100 mm): Pereți, plafon și podea construiți din panouri sandwich cu îmbinare etanșă și miez din spumă poliuretanică rigidă de înaltă densitate, minimizând transferul termic cu exteriorul.
Regim Termic Negativ Stabil: Sistemul este dimensionat pentru a menține o temperatură constantă în intervalul -18°C și -22°C, blocând activitatea enzimatică și degradarea produselor stocate.
Pardoseală Izolată și Ranforsată: Structură termoizolată obligatorie, finisată la interior cu tablă de aluminiu sau oțel cu suprafață antiderapantă. Aceasta este proiectată să reziste la greutăți mari și să prevină pătrunderea frigului în placa de beton a clădirii (fenomenul de îngheț sub structură).
Ușă Frigorifică de Congelare: Tip batant, echipată cu rezistență electrică integrată în toc pentru a preveni lipirea garniturilor magnetice sau formarea gheții, prevăzută cu sistem de deblocare de siguranță din interior.
Răcire Dinamică și Degivrare Automată: Vaporizator industrial ventilat, dotat cu rezistențe electrice de putere care gestionează automat și rapid ciclurile de dezghețare, menținând aripioarele curate pentru un schimb termic optim.
Automatizare și Control Digital: Panou electronic extern cu microprocesor pentru monitorizarea în timp real a temperaturii și configurarea facilă a parametrilor de funcționare.
Finisaje Sanitare Complete: Îmbinări interioare etanșate cu profile din PVC (scafe) cu margini rotunjite, esențiale pentru igienizarea rapidă și respectarea normelor sanitare în vigoare.
Flexibilitate în Alimentare (220V / 380V): Agregatul frigorific pentru acest volum poate fi configurat în funcție de rețeaua electrică a locației tale, fiind disponibil atât în varianta monofazică de mare putere (220V), cât și în varianta trifazică (380V).
Compartimentare Avansată în „U”: Volumul generos permite dispunerea de rafturi profesionale pentru congelare pe trei laturi, lăsând un culoar central spațios pentru accesul rapid al operatorului și sortarea corectă a mărfurilor pe loturi sau categorii.
Eficiență Energetică: Grosimea de 100 mm a panourilor și etanșeizarea riguroasă reduc numărul de porniri ale compresorului, menținând costurile operaționale la un nivel optimizat raportat la volumul mare de aer răcit.
Structură Modulară Durabilă: Permite un montaj curat direct în locație și oferă avantajul major al demontării și relocării echipamentului în cazul schimbării sediului afacerii.
Datorită capacității sale versatile de stocare sub zero grade, modelul de 12 mc este ideal pentru:
Carmangerii și Măcelării Medii: Păstrarea stocurilor de rezervă de carne, carcase sau preparate din carne în condiții de siguranță deplină.
Laboratoare de Cofetărie, Patiserie și Panificație: Depozitarea bazelor pentru prăjituri, a fructelor congelate, a aluaturilor și a produselor semifinite înainte de coacere.
Restaurante Mari și Unități de Catering: Stocarea centralizată a materiilor prime congelate necesare pentru rulajul curent sau pentru evenimente de amploare.
Distribuitori și Magazine de Proximitate: Spațiu ideal de stocare pentru înghețată, pește, legume sau semipreparate congelate, asigurând alimentarea constantă a vitrinelor de vânzare.
1. Ce capacitate reală de încărcare are o cameră de congelare de 12 mc? Acest volum permite depozitarea organizată a sutelor de cutii sau navete standard pe sisteme de rafturi perimetrice sau stivuirea directă a până la 3-4 paleți, oferind un spațiu util considerabil și eliminând complet „spațiile moarte” specifice utilizării mai multor lăzi frigorifice independente.
2. De ce este obligatorie podeaua izolată la acest model negativ? În regimul de congelare (-18°C… -22°C), lipsa unei podele izolate ar duce la transmiterea frigului în solul de sub cameră. Umiditatea din sol ar îngheța, determinând umflarea pământului și, în final, crăparea sau distrugerea plăcii de beton a clădirii.
3. Cum se realizează întreținerea echipamentului frigorific? Panourile pre-vopsite și finisajele sanitare rotunjite permit spălarea și dezinfectarea rapidă a incintei. Din punct de vedere tehnic, sistemul necesită curățarea periodică de praf a condensatorului de la agregatul exterior pentru a asigura eliminarea eficientă a căldurii și menținerea unui consum redus de energie.
Pentru detalii tehnice comerciale, configurări specifice și cotații de preț personalizate:
Telefon / WhatsApp: 0734 297 377
There are no reviews yet.
