Modelul de 18 mc destinat congelării (având dimensiuni exterioare orientative de 3.0 m x 2.5 m x 2.4 m) este echipat cu componente specifice pentru gestionarea temperaturilor sub zero grade:
Panouri Termoizolante pentru Congelare (100 mm): Pereți, plafon și podea realizați din panouri sandwich cu miez din spumă poliuretanică de înaltă densitate, esențiale pentru izolarea termică profundă și prevenirea pierderilor de frig.
Regim Termic Negativ Constant: Agregat frigorific industrial dimensionat pentru a menține o temperatură stabilă în intervalul -18°C și -22°C (sau adaptabil la cerere pentru temperaturi mai scăzute), optimă pentru stoparea activității enzimatice și bacteriene.
Ușă Frigorifică Etanșă cu Rezistență: Ușă batantă profesională dotată cu rezistență electrică integrată în toc pentru a preveni formarea gheații și blocarea garniturilor, completată de un sistem de siguranță pentru deschidere din interior.
Vaporizator Industrial Ventilat: Suflantă de înaltă eficiență cu rezistențe electrice incluse pentru gestionarea automată și rapidă a ciclurilor de degivrare, prevenind acumularea gheații pe aripioare.
Pardoseală Izolată și Ranforsată (Obligatorie): Structură specială termoizolată, finisată cu tablă de aluminiu sau oțel inoxidabil cu suprafață antiderapantă, capabilă să suporte greutatea stocurilor și să protejeze structura clădirii împotriva înghețului.
Automatizare și Monitorizare Digitală: Panou electronic extern cu microprocesor care permite configurarea facilă, afișarea în timp real a temperaturii și gestionarea eficientă a consumului de energie.
Conservarea optimă a produselor perisabile pe perioade îndelungate necesită echipamente capabile să dezvolte și să mențină temperaturi negative constante, chiar și în condiții de deschideri frecvente ale ușii. O cameră frigorifică de congelare cu volum de 18 mc reprezintă soluția ideală de tranziție pentru afacerile care au depășit capacitatea lăzilor frigorifice comerciale și au nevoie de un spațiu de tip walk-in, organizat eficient. Acest model este utilizat pe scară largă de măcelării, laboratoare de cofetărie, producători de semipreparate sau distribuitori locali.
Proiectată și configurată în fabrica noastră, camera „Eco Freeze” folosește panouri termoizolante cu grosime sporită și agregate frigorifice industriale calibrate special pentru regim negativ, oferind o performanță stabilă cu un consum energetic optimizat raportat la volumul util.
Modelul de 18 mc destinat congelării (având dimensiuni exterioare orientative de 3.0 m x 2.5 m x 2.4 m) este echipat cu componente specifice pentru gestionarea temperaturilor sub zero grade:
Panouri Termoizolante pentru Congelare (100 mm): Pereți, plafon și podea realizați din panouri sandwich cu miez din spumă poliuretanică de înaltă densitate, esențiale pentru izolarea termică profundă și prevenirea pierderilor de frig.
Regim Termic Negativ Constant: Agregat frigorific industrial dimensionat pentru a menține o temperatură stabilă în intervalul -18°C și -22°C (sau adaptabil la cerere pentru temperaturi mai scăzute), optimă pentru stoparea activității enzimatice și bacteriene.
Ușă Frigorifică Etanșă cu Rezistență: Ușă batantă profesională dotată cu rezistență electrică integrată în toc pentru a preveni formarea gheații și blocarea garniturilor, completată de un sistem de siguranță pentru deschidere din interior.
Vaporizator Industrial Ventilat: Suflantă de înaltă eficiență cu rezistențe electrice incluse pentru gestionarea automată și rapidă a ciclurilor de degivrare, prevenind acumularea gheații pe aripioare.
Pardoseală Izolată și Ranforsată (Obligatorie): Structură specială termoizolată, finisată cu tablă de aluminiu sau oțel inoxidabil cu suprafață antiderapantă, capabilă să suporte greutatea stocurilor și să protejeze structura clădirii împotriva înghețului.
Automatizare și Monitorizare Digitală: Panou electronic extern cu microprocesor care permite configurarea facilă, afișarea în timp real a temperaturii și gestionarea eficientă a consumului de energie.
Eficiență Spațială: Dimensiunea compactă permite montarea în spații relativ înguste, oferind în același timp un volum generos în interior pentru organizarea mărfurilor pe rafturi perimetrale sau direct pe paleți.
Igienă la Standarde Europene: Îmbinările interioare sunt etanșate cu profile sanitare din PVC (scafe) rotunjite, făcând curățarea incintei extrem de simplă și rapidă.
Consum Energetic Echilibrat: Datorită etanșeizării riguroase și a izolației de 100 mm, agregatul frigorific funcționează optimizat, reducând uzura componentelor mecanice și costurile lunare de exploatare.
Colaborare Directă cu Producătorul: Achiziția direct din fabrică îți garantează dimensionarea inginerească corectă în funcție de tipul de produs introdus (gata congelat sau care necesită congelare rapidă) și suport tehnic dedicat.
Datorită versatilității sale, modelul de 18 mc este optim pentru:
Carmangerii și Măcelării: Păstrarea stocurilor de carne și preparate din carne în condiții perfecte de siguranță alimentară.
Laboratoare de Cofetărie și Patiserie: Stocarea aluaturilor, a bazelor pentru prăjituri, a fructelor congelate sau a produselor semifinite.
Restaurante și Unități de Catering: Gestionarea optimă a aprovizionării cu materii prime congelate pentru meniuri de volum mediu.
Comerț de Proximitate (Supermarketuri mici): Depozit de rezervă pentru înghețată, legume congelate, pește sau semipreparate.
1. Ce tip de alimentare este recomandat pentru această cameră de congelare? Pentru agregatele destinate regimului negativ la un volum de 18 mc, este recomandată alimentarea trifazică (380V) pentru a asigura o pornire stabilă și un randament energetic optim al compresorului, însă, în funcție de configurație, se pot analiza și variante monofazice puternice.
2. De ce este obligatorie pardoseala izolată la o cameră de congelare? Spre deosebire de camerele de refrigerare, în cazul congelării (-18°C… -22°C), lipsa unei podele izolate termic ar duce la transmiterea frigului în placa de beton a clădirii. În timp, umezeala de sub beton îngheață, își mărește volumul și provoacă crăparea sau ridicarea pardoselii.
3. Putem compartimenta interiorul cu rafturi? Da. Configurația geometrică permite instalarea de sisteme de rafturi metalice profesionale pe două sau trei laturi, lăsând un spațiu central de acces pentru operator.
Pentru detalii, configurări și cotații de preț personalizate:
Telefon / WhatsApp: 0734 297 377
There are no reviews yet.
